1 mai 2024
Depuis son ouverture en mars 2018, la tarification du bar et de la petite restauration du Zef n'a jamais augmenté tandis que l'association Les Ailes du Moulin doit assumer toutes les charges de fonctionnement de l'établissement et a toujours équilibré ses comptes sans jamais réclamer ni bénéficié de subvention municipale.
La forte augmentation de ces charges (matières premières, loyer, électricité, assurance...) n'est plus supportable financièrement et rendent aujourd'hui nécessaire l'ajustement d'une partie de notre tarification du bar et de la petite restauration pour pouvoir pérenniser la structure. Nous veillons néanmoins à ce que cette nouvelle tarification reste très accessible. Dans le même temps, nous travaillons sur le développement d'activités sources de nouvelles recettes.
Bien entendu, l'accès au Zef reste et restera toujours libre et gratuit, sans obligation d'adhérer. La plupart des activités restent gratuites ou à prix libre, le montant des adhésions reste inchangé et évidemment l'activité est toujours strictement à but non lucratif.